U srijedu, 19.svibnja, županica Martina Furdek Hajdin sa svojim suradnicima posjetila je Poljoprivredna zadruga Ogulin u Ogulinu gdje ih je s proizvodnjom i planovima članova ove zadruge upoznao upravitelj Marinko Sabljak.
Poljoprivredna zadruga Ogulin osnovana je 2007. godine sa sjedištem u Ogulinu. Zadruga osim stalno zaposlenih okuplja 30 – tak aktivnih poljoprivrednika te veći broj kooperanata radi zajedničkog cilja: proizvodnja, prerada i prodaja kvalitetnog autohtonog povrća kao i Ogulinskog kiselog kupusa, zaštićenog „Oznakom izvornosti“ na tržištu EU od 2014. godine.
Ovi vrijedni poljoprivrednici obrađuju oko 50 ha poljoprivrednog zemljišta na području Grada Ogulina, te Općina Plaški i Josipdol, gdje sade oko 10 ha kupusa, 6-8 ha graha, 3 ha krumpira, po jedan ha tikve i luka i ostale površine pod žitaricama. Zadruga se također bavi i proizvodnjom presadnica u plastenicima na površini od oko 440 m² te uvođenjem novine – proizvodnja rajčice u zatvorenom prostoru. Jedna od osnovnih procesa u proizvodnji je prerada kiselog kupusa koji je do sada dosegao kapacitet 400 – 500 tona godišnje, u manjim proizvodnim „bazenima“ za kiseljenje.
Od svog osnutka do sada Zadruga kontinuirano ulaže znatna sredstva u modernizaciju i unapređenje proizvodnje kupnjom novih strojeva i opreme. U suradnji s Agronomskim fakultetom Sveučilišta u Zagrebu svojim članovima osiguravaju stručnu i tehnološku pomoć u proizvodnji s ciljem razvoja finalnih proizvoda i sigurnog tržišta.
Formiranju robne marke s oznakom izvornosti „Ogulinski kiseli kupus“ / „Ogulinsko kiselo zelje“ prethodilo je obnavljanje genetskog materijala i revitalizacija proizvodnje sjemena i sadnica autohtone sorte Ogulinskog kupusa – „Ogulinac“, te obnavljanje recepture za kiseljenje autohtonog Ogulinskog kupusa.
Na takvim osnovama, PZ „Ogulin“ je do sada razvila prepoznatljiv proizvod visoke kvalitete i vlastitu robnu marku, te osigurala siguran i stabilan plasman za sve količine proizvoda, ali i interes kupaca – potražnju koja je znatno veća od mogućnosti sadašnje proizvodnje.
PZ „Ogulin“ došla je u fazu razvoja, intenziviranja proizvodnje i plasmana proizvoda i time stvorila za povećan prihod i izvore za plansko širenje proizvodnog sustava te kontinuirani razvoj kapaciteta za preradu i plasman na tržište. Pokrenuli su projekt izgradnje „Distributivnog centra za povrće s pogonom za kiseljenje Ogulinskog kupusa u Općini Plaški. Za ovaj Projekt ishodili su građevinsku dozvolu te investicijsku studiju, a pripremaju dokumentaciju za prijavu na natječaja za bespovratna sredstva – potporu iz EPFRR, Mjera 4. Programa ruralnog razvoja Republike Hrvatske.
Izgradnjom ovog suvremenog pogona, sukladno najnovijim tehnološkim principima uz primjenu najmodernije opreme, planiraju se otvoriti i nova radna mjesta, povećati povrtlarska proizvodnja i unaprijediti slabo razvijeni ruralni prostori Županije u skladu s ciljevima, prioritetima i mjerama Razvojne strategije Karlovačke županije 2016. – 2020. godine.
